鸡蛋这样吃患癌几率竟翻倍

2022-04-20 16:32:53 来源:

【导读】鸡蛋这样吃患癌几率竟翻倍,平时大家很喜欢吃鸡蛋吧,但是鸡蛋这样吃患癌几率竟翻倍,接下来就来看看鸡蛋这样吃患癌几率竟翻倍。

饮食中的3大坏蛋

众所周知,有营养的食物需要正确烹调才能发挥出其健康功效,对于鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品也是如此。

比如油炸鸡蛋,高温油炸会改变油脂结构,产生大量自由基和反式脂肪,前者侵袭健康细胞,增加细胞癌变几率;后者会增加体内坏胆固醇,加大患心脑血管疾病风险。

还有咸蛋制作过程中加入大量盐分腌制,因此钠含量高。钠摄入量超标,会导致血压上升,增加心脑血管患病风险。

大家都知道,鸡蛋很有营养,其含有的氨基酸比例很不错,适合咱们人体的生理需要,容易被吸收、利用。但是,不建议用煎炸的方式来烹饪。这么做虽然很好吃,但会使得鸡蛋含有不必要的油脂,让热量和脂肪增加不少。

大家如果喜欢吃煎蛋,可以偶尔吃一些,但不可长期过多食用。要知道人体的正常代谢功能并没有那么厉害,若摄入的胆固醇、油脂太多的话,很容易有饱腹感,便没有胃口吃下蔬菜、水果等高纤维食物,易引起营养不均衡。


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